最近また、ぬか漬けを始めました！
今までも何回かやっては続かずに挫折していたのですが、今回は結構続いてます。
ぬか漬けって手間がかかるイメージですが、最近は楽天などでもぬか漬けキットみたいなものが売っていて、手間がかからないので続けやすいです〜！
基本的には、好きなお野菜を切ってぬか漬けに入れていくだけ。
たまーにかき混ぜたり、水分多くなったら拭き取ったりしますが、全然手間ではないんです。
ぬか漬けって、健康にも美容にもいいことづくしなんですよね〜
•乳酸菌が豊富で、腸内環境を整える
•ビタミンB群が増え、疲労回復や代謝を助ける
•ミネラルの吸収率が高まる
•抗酸化作用があり、老化防止が期待できる
などなど。
特に乳酸菌！甘ーい甘味料たっぷりの乳酸菌飲料を飲むよりずっと健康的に乳酸菌を摂取できるのでおすすめです！
季節の野菜を楽しめるし、副菜にもちょうどいい。
今回は、長く続けられるようにがんばりたいです！乞うご期待〜
